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***提示喝酸奶应注意六误区

发布时间:2020/1/10 11:38:20

酸奶,是人们经常饮用的健康奶制品,酸奶可补钙、调理肠胃等,它的诸多好处被人津津乐道。但是您知道吗?如果走入了喝酸奶的误区,不但起不到***作用,对身体健康也是不利的。

  误区一:酸奶等于酸奶饮料

  如今,不仅酸奶的品种琳琅满目,酸奶饮料也层出不穷。酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵制成的。而酸奶饮料,只是饮料的一种,不是牛奶或酸奶。二者的营养成分含量差别很大,酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3左右。

  误区二:喝酸奶越多越健康

  喝酸奶应注意适可而止,否则容易导致胃酸过多,影响胃黏膜及消化酶的分泌,降低食欲,***人体内的电解质平衡。尤其是平时就胃酸过多,常常觉得脾胃虚寒、腹胀者,更不宜多饮。对于健康人来说,每天喝一两杯,也就是说***大约250~500克比较合适。

  误区三:酸奶比牛奶更有营养

  事实上从营养价值来说,两者差异不是很大。不过,与牛奶相比,酸奶更易于消化和吸收,使得它的营养素利用率有所提高。此外,牛奶中所含的糖分大部分是乳糖,有部分***的消化液中缺乏乳糖酶,影响了对乳糖的消化、吸收和利用,造成这些人喝牛奶后胃部不适甚***腹泻,称为“乳糖不耐受症”,此时可以用酸奶来代替牛奶。

  误区四:酸奶与其他食物易搭配

  酸奶和很多食物搭配都很不错,特别是早餐搭配面包、点心,口感好营养丰富。但千万不要和香肠、腊肉等高油脂的肉制加工品一起食用。因为肉制加工品内添加了亚硝酸,会和酸奶中的胺形成亚硝胺,是致***物。酸奶还不宜和氯霉素、红霉素等***、***类***物等一同食用,它们可杀死或***酸奶中的乳酸菌。

  误区五:酸奶可以充饥

  空腹时胃内的酸度大,酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸杀死,其***作用会大大减弱,所以空腹时不宜喝酸奶。饭后l~2小时后喝酸奶***适宜。

  误区六:喝酸奶老少皆宜

  酸奶虽好,但并不是所有人都适合喝的。腹泻或其他肠道疾病患者,在肠道损伤后喝酸奶需谨慎,1岁以下的幼儿不宜喝酸奶。此外,***病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎病人***别喝含糖的全脂酸奶,否则容易加重病情。


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